Apfelsaft - er ist gesund, er ist überall zu kaufen, alle mögen ihn, - aber wo kommt er eigentlich her? Wie wird er produziert? Könnte man Apfelsaft auch selbst herstellen? Der Film geht von der Eigenproduktion von Apfelsaft aus, erläutert dann die Apfelernte in einer Apfelplantage und die industriellen Herstellungsprozesse und geht schließlich auf die unterschiedlichen Erfrischungsgetränke ein, die aus Apfelsaft erzeugt werden. Ergänzende Unterrichtsmaterialien finden Sie im ROM-Teil der DVD.

Lernziele:
Bezug zu Lehrplänen und Bildungsstandards
Durch den Einsatz des Filmes werden folgende Ziele gefördert:
Die Schülerinnen und Schüler
- kennen die Herstellung von Apfelsaft von der Ernte bis zum Endprodukt,
- haben Einblick in einen Herstellungsbetrieb in der Region,
- können den Transportaufwand der Ausgangsstoffe zum verarbeitenden Betrieb einschätzen,
- entwickeln eine Vorstellung vom Nutzen und gesundheitlichen Wert verschiedener Varianten des Produkts beim persönlichen Konsum,
- entwickeln Initiative für den eigenen Umgang mit Naturprodukten.

Produktionsmerkmale:
DVD-Teil: 1 Film, 4 Sequenzen, 3 Menüs, 9 Bilder; DVD-ROM-Teil: 6 Arbeitsblätter PDF, 6 Arbeitsblätter Word, 1 Verwendung im Unterricht, 9 Bilder, 2 Texte, 1 Programmstruktur, 1 Begleitheft, 1 Linkliste

Technische Voraussetzungen:
Ein aktueller Webbrowser (z.B. Internet Explorer ab Version 5, Mozilla Firefox, Opera, Apple Safari), einen installierten Adobe Acrobat Reader®, für das Abspielen der Videosequenzen mindestens den Windows Mediaplayer 9 (verfügbar für Windows ab Version 98 und Apple Computer).