Getreide - Vom Korn zum Brötchen

Getreide - Vom Korn zum Brötchen
Art.-Nr. Onlinemedium: 5511346
Art.-Nr. Onlinemedium interaktiv: 5521346
Art.-Nr. physisches Medium: 4611346
Adressatenbereich:
Allgemeinbildende Schule 3.-4. Klasse, Sonderpädagogische Förderung
Lizenzgebiete:
weltweit
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Beschreibung

Details

Im Film wird die Getreidepflanze vorgestellt und sowohl ihr Aufbau als auch der des Getreidekorns anschaulich dargestellt. Die Schülerinnen und Schüler werden angeleitet, wichtige Getreidesorten zu bestimmen. Eine Schülerreporterin erkundigt sich im Film über den Weg des Getreides von der Aussaat, über die Getreideernte, das Mahlen zu Mehl und das Backen zu Brötchen. Ziel ist es, Schülerinnen und Schülern Getreide in seiner Vielfalt vorzustellen und sie zur weiteren Reflexion der Herkunft von Lebensmitteln anzuregen.

Lernziele:
Bezug zu Lehrplänen und Bildungsstandards

Die Schülerinnen und Schüler
- reflektieren, woher Lebensmittel kommen;
- erläutern anhand konkreter Beispiele die Herstellung von heimischen, regional erzeugten Lebensmitteln;
- setzen sich mit der Bedeutung der Landwirtschaft auseinander;
- erklären anhand von Beispielen die Bedeutung technischer Errungenschaften;
- beschreiben die Herkunft und Verarbeitung von Getreide und die Herstellung von Brot und Brötchen;
- erkennen technische und kulturelle Entwicklungen, die zur Arbeitserleichterung führen;
- lernen unterschiedliche Getreidearten kennen;
- erklären verschiedene Verwendungsmöglichkeiten von Getreide;
- beschreiben den Aufbau einer Getreidepflanze;
- beschreiben den Aufbau eines Getreidekorns.

Produktionsmerkmale:
1 Film, 5 Sequenzen, 2 Menüs, 3 Grafiken, 17 Arbeitsblätter PDF, 17 Arbeitsblätter Word, 3 Interaktionen, 3 Grafiken, 1 Filmkommentar/Filmtext

Technische Voraussetzungen:
Ein aktueller Webbrowser muss installiert sein.

Informationen:
Medienart: Didaktisches FWU-Onlinemedium
Adressatenempfehlung: Allgemeinbildende Schule 3.-4. Klasse, Sonderpädagogische Förderung
Produktionsjahr: 2018 (2018)
FSK-/USK-Vermerk: Lehrprogramm
Lizenzrechte: Ja
Dieses Medium ist GEMA-frei
Sprache: Deutsch; Deutsche Untertitel
Laufzeit: 23 min f

Sachgebiete:
Grundschule - Sachkunde

Schlagworte:
Bäcker; Bäckerei; Bauer; Brot; Dreschen; Dünger; Gerste; Getreide; Gräser; Hafer; Landwirtschaft; Mais; Mehl; Mühle (Zerkleinerungsmaschine); Müller; Roggen; Weizen; Wurzel (Biologie); Acker; Ähre; Backstube; Brötchen; Dreschmaschine; Feld; Garbe; Getreideernte; Getreidefeld; Getreidekorn; Getreidepflanze; Granne; Korn; Landwirt; Mähdrescher; Mehlkörper; Samenschale; Sauerteig; Stängel
Begleitmaterial

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Getreide - Vom Korn zum Brötchen
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Adressatenempfehlung:
E - Elementarbereich
A - Allgemeinbildende Schule
BB - Berufsbildende Schule
SO - Sonderpädagogische Förderung
J - Kinder- und Jugendbildung
Q - Erwachsenenbildung
T - Lehrerfort- und -weiterbildung
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Ein Video, in der Regel ohne zusätzliche Materialien.
Ein Film, ohne weitere Materialien.
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