Chemie im Alltag: Gärung

Chemie im Alltag: Gärung
Chemie im Alltag: Gärung
Art.-Nr. Onlinemedium: 5511277
Art.-Nr. Onlinemedium interaktiv: 5521277
Art.-Nr. physisches Medium: 4611277
Adressatenbereich:
Allgemeinbildende Schule 7.-10. Klasse
Lizenzgebiete:
D, A, CH, FL, L, Provinz Bozen
Hinweis für Kunden im Ausland:
Bitte beachten Sie das oben angegebene Lizenzgebiet für dieses Produkt.
Für Medienzentren
Medienzentrenlizenz
FWU-DVD
zusätzliches Verleihexemplar
Kreisonlinelizenz
FWU-Onlinemedium inkl. 3 Verleihexemplare (DVD)
zusätzliches Verleihexemplar
Kreisonlinelizenz interaktiv
FWU-Onlinemedium inkl. 3 Verleihexemplare (DVD, nicht interaktiv)
zusätzliches Verleihexemplar
Für Schulen
Unterrichtslizenz
FWU-DVD
Preis
0,00
Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
ODER
Beschreibung

Details

Atmung ist wichtig für das Überleben. Manche Lebewesen benötigen dafür nicht einmal Sauerstoff - sie betreiben Gärung. Die Produktion zeigt, wie diese meist sehr kleinen, aber dennoch wichtigen Lebewesen auch ohne Zellatmung Energie gewinnen. Es werden Anwendungen der Gärung besprochen und ein Vergleich zur Zellatmung gezogen.

Lernziele:
Bezug zu Lehrplänen und Bildungsstandards
Die Schülerinnen und Schüler
- erhalten einen Überblick über die Notwendigkeit der Energie für Lebewesen;
- lernen die Bedeutung energiereicher Stoffe, wie z. B. Glucose, für Lebewesen kennen;
- erhalten einen Überblick über die wichtigsten Energiebereitstellungsprozesse;
- kennen den Ablauf der Glykolyse;
- unterscheiden die Bedeutung der ATP-Moleküle von den Reduktionsäquivalenten wie NADH+H+;
- begreifen die Bedeutung der Bereitstellung von Redoxäquivalenten für die Aufrechterhaltung chemischer Stoffwechselprozesse;
- erhalten einen detaillierten Einblick in die unterschiedliche Effizienz verschiedener Energie bereitstellender Stoffwechselvorgänge;
- verstehen die Bedeutung des Sauerstoffs für die Energiebereitstellung;
- erkennen die Bedeutung der unterschiedlichen Gärungen sowie der Zellatmung;
- verstehen die Auswirkungen der Produkte ausgewählter Gärungen;
- differenzieren zwischen Zellatmung und Gärung;
- realisieren die Bedeutung aufeinanderfolgender chemischer Reaktionen;
- entwickeln eine Vorstellung von der Bedeutung des Sauerstoffs für Lebewesen;
- vergleichen den ATP-Gewinn bei verschiedenen Stoffwechselprozessen;
- beurteilen den Unterschied zwischen Zellatmung und Gärung;
- können Folgen des Ausfalls der Zellatmung und den Versuch diese durch Gärung zu ersetzen diskutieren;
- sind in der Lage, die Bedeutung der Chemie für die Biologie und von beiden für die Ernährung der Menschen zu erklären.

Produktionsmerkmale:
DVD-Teil: 1 Film, 7 Sequenzen, 3 Menüs, 5 Bilder, 13 Grafiken; DVD-ROM-Teil: 7 Arbeitsblätter PDF, 7 Arbeitsblätter Word, 1 Verwendung im Unterricht, 8 Bilder, 13 Grafiken, 1 Filmkommentar/Filmtext, 1 Programmstruktur, 1 Begleitheft

Technische Voraussetzungen:
Ein aktueller Webbrowser muss installiert sein.

Informationen:
Medienart: Didaktisches FWU-Onlinemedium
Adressatenempfehlung: Allgemeinbildende Schule 7.-10. Klasse
Produktionsjahr: 2017 (2017)
FSK-/USK-Vermerk: Lehrprogramm
Öffentliche Vorführrechte: Ja
Sprache: Deutsch
Laufzeit: 17 min f

Sachgebiete:
Berufliche Bildung
Biologie - Allgemeine Biologie - Biologische Regelkreise, Kybernetik
Biologie - Allgemeine Biologie - Zellenlehre
Biologie - Mikroorganismen - Bakterien
Biologie - Pilze
Biologie - Zoologie - Allgemeine Zoologie - Stoffwechsel
Biologie - Menschenkunde - Stoffwechsel, Innere Organe
Chemie - Biochemie - Stoffwechselvorgänge
Chemie - Angewandte Chemie - Chemie in Alltag und Umwelt

Schlagworte:
Bakterien; Bier; Biochemie; Biotechnologie; Energie; Enzym; Gärung; Hefe; Kohlenhydrate; Lebewesen; Mikrobiologie; Mikroorganismus; Modell; Molekül; Physiologie; Stoffwechsel; Zelle (Biologie); ADP; aerob; anaerob; ATP; Buttersäuregärung; Coenzym; Energiebedarf; Filmkompetenz; Fruchtzucker; Fructose; Glucose; Glykolyse; Milchsäuregärung; Mitochondrium; Modellkompetenz; NAD+; NADH; Propionsäuregärung; Pyruvat; Reaktion (Chemie); Reduktion; Säuregärung; Transportkette; Traubenzucker; Zytoplasma
Begleitmaterial

Begleitmaterial

Chemie im Alltag: Gärung
PDF 880kb
Download
Adressatenempfehlung:
E - Elementarbereich
A - Allgemeinbildende Schule
BB - Berufsbildende Schule
SO - Sonderpädagogische Förderung
J - Kinder- und Jugendbildung
Q - Erwachsenenbildung
T - Lehrerfort- und -weiterbildung
Weitere Medienzentrenlizenzen können Sie entweder jetzt sofort oder binnen 24 Monate nach Erwerb der Medienzentrenlizenz bestellen.
Ein Medium, das Filme, Sequenzen sowie Arbeitsmaterialien enthält.
Ein Video, in der Regel ohne zusätzliche Materialien.
Ein Film, ohne weitere Materialien.
Eine kleine Lerneinheit, bestehend aus Film und Arbeitsblatt.
Die Online-Variante der didaktischen DVD, mit umfangreichem Arbeitsmaterial.
Recht zur öffentlichen Vorführung.
Recht zum Verleih und zur öffentlichen Vorführung.
Recht zum Verleih und zur öffentlichen Vorführung.
In unseren interaktiven Onlinemedien lassen sich alle zusätzlichen Inhalte wie Arbeitsblätter, Bilder, Grafiken etc. direkt im Video öffnen.