Alkohole: Die Vielfalt der Alkohole und ihre Reaktionen

Alkohole: Die Vielfalt der Alkohole und ihre Reaktionen
Alkohole: Die Vielfalt der Alkohole und ihre Reaktionen
Art.-Nr. Onlinemedium: 5501255
Art.-Nr. physisches Medium: 4602720
Adressatenbereich:
Allgemeinbildende Schule 9.-13. Klasse
Lizenzgebiete:
weltweit
Hinweis für Kunden im Ausland:
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Beschreibung

Details

Neben dem Ethanol gibt es eine Vielzahl weiterer Alkohole. Viele dieser Verbindungen werden im Alltag und in der Technik verwendet. Die DVD stellt wichtige mehrwertige Alkohole mit ihrer Struktur und den daraus resultierenden Eigenschaften vor. Unter anderem wird auf die Etherbildung, die Veresterung und die Verseifung eingegangen. Im ROM-Teil der DVD stehen Arbeitsblätter, didaktische Hinweise und weitere ergänzende Unterrichtsmaterialien zur Verfügung.

Lernziele:
Bezug zu Lehrplänen und Bildungsstandards
Die Schülerinnen und Schüler
- wissen, was mehrwertige sowie sekundäre oder tertiäre Alkohole sind;
- können die Eigenschaften der Alkohole durch ihre Struktur erklären;
- verstehen den Einfluss der Hydroxygruppe auf die Eigenschaften der Alkohole;
- verstehen die unterschiedliche Löslichkeit von Alkohol in Wasser oder Benzin;
- ordnen Kohlenstoffverbindungen mit Hilfe funktioneller Gruppen;
- beschreiben die Molekülstruktur und die funktionelle Gruppe von ausgewählten organischen Stoffen;
- können Wasserstoffbrückenbindungen erläutern;
- kennen die Reaktionspartner und den Mechanismus der Veresterung;
- verfügen über die Fähigkeit, Bindungstypen zu erklären;
- ordnen Stoffklassen in Form homologer Reihen;
- erkennen die Vielfalt von Alkoholen und können deren Rolle im alltäglichen Leben beurteilen;
- kennen die Gefahren, die durch Alkoholmissbrauch auftreten können.

Produktionsmerkmale:
16:9, Stereo; DVD-Teil: 2 Filme, 6 Sequenzen, 4 Menüs, 19 Bilder; DVD-ROM-Teil: 4 Arbeitsblätter PDF, 4 Arbeitsblätter Word, 1 Quiz/Spiel, 1 Verwendung im Unterricht, 1 Filmkommentar/Filmtext, 1 Programmstruktur, 1 Begleitheft, 1 Linkliste, 4 PDF-Arbeitsblätter zum Ausfüllen

Technische Voraussetzungen:
Ein aktueller Webbrowser (z.B. Internet Explorer ab Version 5, Mozilla Firefox, Opera, Apple Safari), einen installierten Adobe Acrobat Reader®, für das Abspielen der Videosequenzen mindestens den Windows Mediaplayer 9 (verfügbar für Windows ab Version 98 und Apple Computer).

Informationen:
Medienart: Didaktisches FWU-Onlinemedium
Adressatenempfehlung: Allgemeinbildende Schule 9.-13. Klasse
Produktionsjahr: 2010 (2010)
FSK-/USK-Vermerk: Lehrprogramm
Öffentliche Vorführrechte: Ja
Dieses Medium enthält keine Musik
Sprache: Deutsch
Laufzeit: 21 min f

Sachgebiete:
Chemie - Physikalische Chemie - Bindung, Struktur, Eigenschaften
Chemie - Organische Chemie - Kohlenwasserstoffe
Chemie - Organische Chemie - Stoffe mit funktionellen Gruppen
Chemie - Organische Chemie - Polymere Stoffe, Naturstoffe
Chemie - Organische Chemie - Reaktionsmechanismen
Chemie - Angewandte Chemie - Chemie in Alltag und Umwelt

Schlagworte:
Alkohol; Dipol; Funktionelle Gruppe; Molekül; Oxidation; Zucker; Kondensation (Physik); Kohlenwasserstoffe; Alkanole; Benzol; Elektronegativität; Ethanol; Ester; Ether; Glucose; Glykole; homologe Reihe; Hydroxygruppe; Methanol; Phenol; Polarität; Polyester; Synthese; Veresterung; Verseifung; Viskosität; Wasserstoffbrückenbindung
Begleitmaterial

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